¡Un Desayuno Delicioso y Nutritivo!
¿Buscas un desayuno o merienda saludable y llena de energía? Esta granola casera de coco y chocolate es la opción perfecta. Con una combinación irresistible de sabores y texturas, esta granola te conquistará desde el primer bocado. ¡Prepárate para disfrutar de un desayuno completo y nutritivo!
Ingredientes:
- 300g de copos de avena
- 60g de almendras laminadas
- 60g de nueces (o los frutos secos que más te gusten)
- 125g de coco rallado
- 2-3 cucharadas de aceite de coco
- 50 ml de agua (opcional, para ajustar la humedad)
- Endulzante al gusto (miel, sirope de agave, dátiles triturados, etc.)
- 1 tableta de chocolate negro (85% o 99% cacao)
Preparación:
- Precalienta el horno: A 180°C.
- Mezcla los ingredientes secos: En un bol grande, combina los copos de avena, las almendras laminadas, las nueces picadas y el coco rallado.
- Añade los líquidos: Incorpora el aceite de coco derretido y el endulzante elegido. Si la mezcla está muy seca, añade un poco de agua.
- Extiende en una bandeja: Coloca la mezcla en una bandeja para horno cubierta con papel vegetal, formando una capa uniforme.
- Hornea: Hornea durante 10-12 minutos, o hasta que la granola esté dorada y crujiente. Remueve a la mitad para evitar que se queme.
- Añade el chocolate: Retira la bandeja del horno y añade el chocolate picado por encima. Mezcla y deja enfriar.
Consejos y Variantes:
- Personaliza tu granola: ¡Añade tus ingredientes favoritos! Puedes incluir semillas de chía, semillas de lino, pasas, arándanos secos o cualquier otro fruto seco que te guste.
- Endulzantes naturales: Opta por endulzantes naturales como la miel, el sirope de agave o los dátiles triturados para un toque más saludable.
- Chocolate: Elige un chocolate negro con alto contenido de cacao para un sabor intenso y un toque amargo que equilibra la dulzura de la granola.
- Almacenamiento: Guarda la granola en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Se conserva fresca durante varias semanas.
¡Disfruta de tu granola casera! Combínala con yogur natural, leche vegetal, frutas frescas o simplemente como un snack saludable entre horas.
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