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Ashwagandha: qué es, para qué sirve, dosis y efectos secundarios

mayo 18, 2026

Kombucha: por qué la he convertido en mi refresco de cada día (y lo que dice la ciencia)

mayo 16, 2026

Copa grande con hielo, frutos rojos flotando, una rodaja de limón seco y kombucha servida como un cóctel de verano.

Bebidas

Cóctel Refrescante de Kombucha y Frutos Rojos

mayo 16, 2026

Cúrcuma: propiedades, beneficios y cómo usarla bien según la ciencia

mayo 14, 2026

Bol de hummus de color verde intenso con espirulina, decorado con semillas de sésamo y aceite de oliva, servido con crudités de verduras.

Aperitivos

Hummus de Alubias con Espirulina

mayo 12, 2026

Espirulina: qué es, propiedades y cómo incorporarla a tus recetas

mayo 12, 2026

Arándanos y frutos rojos: pequeños, poderosos y con mucha ciencia detrás

mayo 9, 2026

Vasitos de cristal con crema rosa de fresa y queso cottage, decorados con láminas de almendra, coco rallado y una fresa fresca.

Desayunos

Vasitos Proteicos de Queso Cottage, Fresas y Arandanos

mayo 9, 2026

Legumbres: el alimento más infravalorado de nuestra dieta (y lo que la ciencia dice sobre ellas)

mayo 8, 2026

Plato hondo de potaje de garbanzos con lascas de bacalao jugoso, tiras de pimiento del piquillo y un caldo espeso de color dorado.

Guisos

Garbanzos con Bacalao

mayo 6, 2026

Creatina: qué es, para qué sirve y qué dice realmente la ciencia

mayo 5, 2026

Ensalada fresca de rodajas de tomate y láminas de aguacate con albahaca fresca y vinagreta oscura de Pedro Ximénez.

Ensaladas

Ensalada de Tomate y Aguacate con Vinagreta de PX

mayo 3, 2026

Proteínas en la dieta: cuánto necesitas realmente y dónde encontrarlas

mayo 1, 2026

Cazuela de arroz negro con gambones rojos y puntas de mayonesa de ajo gratinadas al horno.

Arroz

Arroz Negro Con Alioli Gratinado

mayo 1, 2026

Plato de patatas doradas en airfryer con huevos a la plancha de yema líquida, láminas de jamón y escamas de pimentón.

Patatas

Huevos Rotos con Jamón en Air Fryer

abril 29, 2026

Revuelto de huevos muy jugoso con setas salteadas, tiras de pimiento del piquillo rojo y trocitos de jamón en una sartén negra.

Recetas

Revuelto de Setas y Pimientos del Piquillo

abril 27, 2026

Bizcocho individual en bol pequeño con crema de cacahuete y chocolate fundido, recién hecho en freidora de aire.

Desayunos

Bizcocho Proteico en Air Fryer

abril 22, 2026

Champiñones grandes rellenos de crema de queso y jamón picado cocinados en freidora de aire, servidos en una bandeja.

Recetas

Champiñones Rellenos de Queso Crema y Jamón Cocido

abril 22, 2026

Salteado de garbanzos con espinacas verdes, ajos dorados y un toque de pimentón en una sartén.

Legumbres

Garbanzos con Espinacas

abril 20, 2026

El Plato de Harvard

abril 17, 2026

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