¡Sabor Dulce y Salado en un Plato Saludable! 🍯🧀
¿Buscas una receta que sea a la vez saludable, rápida y absolutamente deliciosa? Esta calabaza asada con queso y miel es la elección perfecta. Es un plato lleno de contrastes, donde la dulzura natural de la calabaza se combina a la perfección con el toque salado del queso y el sabor crujiente de los frutos secos. Ideal como entrante sorprendente o como una cena ligera y nutritiva. Además, es increíblemente fácil de preparar, demostrando que comer bien no tiene por qué ser complicado.
Ingredientes:
½ Calabaza pequeña
50g Queso de cabra o el que prefieras
Un puñado Frutos secos (nueces, almendras o avellanas)
1 cucharada de Miel
Al gusto Finas Hierbas(con mi código COCINEANDOYMAS tienes 10€ de descuento en toda la web)
Una pizca Sal Negra del Himalaya
Preparación:
Prepara la calabaza: Lava y corta la calabaza en trozos de aproximadamente 1 cm de grosor. Si es necesario, retira las semillas y la parte filamentosa del interior.
Monta el plato: Coloca los trozos de calabaza en una bandeja apta para horno o en la cesta de la freidora de aire. Añade por encima el queso desmenuzado o cortado en rodajas.
Añade los frutos secos y aliña: Machaca ligeramente los frutos secos y repártelos sobre la calabaza. Espolvorea las finas hierbas, añade un chorrito de miel y una pizca de sal negra para realzar todos los sabores.
Hornea o cocina: Lleva la bandeja al horno precalentado a 180 °C o a la freidora de aire a 160 °C y cocina durante 10-15 minutos, o hasta que la calabaza esté tierna y el queso ligeramente dorado.
Consejos y Beneficios:
Sabor Sorprendente: la miel aporta dulzura, la calabaza suavidad y el queso un toque intenso, mientras que la sal negra potencia cada matiz. Una receta de contrastes que logra un equilibrio perfecto en boca.
Beneficios del Queso de Cabra: Utilizo queso de cabra porque, a diferencia del de vaca, es más fácil de digerir y suele producir menos alergias y menos inflamación en el organismo, lo que lo convierte en una opción más recomendable para tu salud.
Plato Nutritivo y Saludable: La calabaza es rica en fibra y vitaminas, mientras que los frutos secos aportan grasas saludables y la miel tiene propiedades antioxidantes. Pero cuidado, no abuses.
Rápida y Fácil: Esta receta es perfecta para cuando no tienes mucho tiempo, ya que se prepara en minutos y requiere muy poco esfuerzo.
Versátil: Puedes personalizar la receta usando diferentes tipos de queso (feta, azul) y frutos secos, adaptándola a tus gustos.
Ideal para cualquier momento: Sirve esta calabaza como un entrante original, una guarnición diferente o una cena ligera, saciante y nutritiva.
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