¡Crujientes por Fuera, Cremosas por Dentro! 🥔🥕
Si buscas una receta fácil, saludable y divertida para toda la familia, estas bombas de patata y zanahoria son la opción ideal. Son perfectas como entrante, cena ligera o para sorprender a tus invitados con un bocado crujiente y lleno de sabor. La base de patata y zanahoria las hace nutritivas y el relleno de queso derretido las convierte en un placer irresistible. Además, te ofrecemos una versión ligera en freidora de aire y una versión tradicionalmente crujiente, para que elijas cómo quieres disfrutarlas.
Ingredientes:
4 Patatas medianas (o 2 grandes)
3 Zanahorias
100 g Queso (el que más te guste)
Al gusto Sal y pimienta
Para rebozar (opcional): Harina, huevo y pan rallado
Preparación:
Cuece las verduras: Pela las patatas y las zanahorias, y cuécelas en agua con sal hasta que estén bien tiernas.
Prepara el puré: Escúrrelas muy bien y machácalas con un tenedor hasta formar un puré. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Rellena y forma las bombas: Deja que el puré se enfríe un poco. Forma bolitas con la mezcla de patata y zanahoria y coloca un trocito del queso que hayas elegido en el centro, cerrando bien la masa para que no se salga.
Cocción (Opción Ligera en Freidora de Aire):
Pasa las bolitas solo por huevo batido.
Cocínalas en la freidora de aire durante 10 minutos a 200 °C, o hasta que estén doradas.
Cocción (Opción Crujiente Clásica):
Rebózalas por el siguiente orden: harina, huevo batido y, por último, pan rallado.
Fríelas en aceite caliente o cocínalas en la freidora de aire hasta que estén bien doradas y crujientes.
Consejos y Beneficios:
Doble Versión, Doble Disfrute: Elige la opción ligera en la freidora de aire para un entrante más saludable, o la opción clásica para una textura crujiente incomparable.
Valor Nutricional: La patata y la zanahoria son ricas en fibra y vitaminas A y C, mientras que el queso aporta la proteína necesaria.
Fácil y Rápida: Una receta con un proceso muy sencillo, ideal para preparar con niños o cuando tienes poco tiempo.
Versatilidad: Puedes añadir especias al puré (como nuez moscada o ajo en polvo) para darle un toque extra de sabor.
Maridaje Perfecto: Sírvelas con tomate frito casero.
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