Recetas Archives - Cocineando y Más

Rebanada de pan artesanal tostado regada con aceite de oliva virgen extra, cubierta con rodajas de tomate fresco y lonchas de jamón ibérico.

Desayunos

Tostada de Aceite, Tomate y Jamón

septiembre 6, 2026

Plato hondo con mazamorra de mango de color amarillo cremoso, decorada con tiras de salmón ahumado, semillas de sésamo y un hilo de aceite de oliva rojo.

Recetas

Mazamorra de Mango y Aceite Rosa

septiembre 6, 2026

Dátiles carnosos abiertos y rellenos de queso azul y anchoa, regados con salsa pesto y espolvoreados con pistachos picados.

Aperitivos

Dátiles Rellenos de Queso y Anchoa

septiembre 3, 2026

Tarro de cristal con pesto de pistacho y albahaca fresca batido con aceite de oliva virgen extra, queso curado y pistachos enteros por encima.

Entrantes

Pesto de Pistacho y Albahaca: receta fácil y cremosa

septiembre 2, 2026

Ración de sepia a la plancha troceada en dados dorados, bañada en salsa verde de ajo y perejil fresco con aceite de oliva virgen extra.

Pescado

Sepia al Ajillo Fácil y Rápida

agosto 31, 2026

Brochetas de gilda en palillo con guindilla, queso curado, tomate seco, anchoa y aceituna verde, regadas con aceite de oliva virgen extra.

Aperitivos

Gilda con Queso y Tomate Seco

agosto 27, 2026

Tartar montado en aro con base de láminas de remolacha, capas de aguacate, mango y salmón picado con sésamo y cebollino.

Ensaladas

Ensalada de Tartar de Salmón, Mango y Aguacate

agosto 24, 2026

Wrap de tortilla integral relleno de pasta cremosa de atún, aguacate, cebolla morada y cilantro, cortado por la mitad.

Aperitivos

Wrap de Aguacate, Atún y Queso Crema

agosto 21, 2026