Verduras – Cocineando y Más

Dados de patata teñidos de morado y zanahorias salteadas con especias en una sartén con aceite de oliva.

Verduras

Guarnición de Zanahoria Morada, Naranja y Patata

marzo 16, 2026

Láminas finas de alcachofa asadas y crujientes con queso fundido por encima en la cesta de una freidora de aire.

Aperitivos

Chips de Alcachofa con Queso

marzo 11, 2026

Chips de remolacha crujientes de color púrpura intenso en un cuenco de madera, preparados sin aceite.

Aperitivos

Chips de Remolacha

febrero 26, 2026

Puerros asados dorados servidos sobre una base de salsa de yogur cremosa en un plato blanco.

Aperitivos

Puerros Asados con Salsa de Yogurt Saludable

febrero 16, 2026

Ensalada de brotes verdes con peras asadas rellenas de queso azul y nueces, aliñada con vinagreta.

Ensaladas

Ensalada de Peras Asadas con Queso Azul

enero 25, 2026

Bote de cristal con coliflor y rodajas de zanahoria morada encurtidas en vinagre con granos de pimienta.

Aperitivos

Encurtidos Caseros de Coliflor y Zanahoria Morada

enero 13, 2026

Bol de crema de puerros blanca decorada con trozos de queso, pimienta y un hilo de aceite de trufa.

Entrantes

Puré de Puerros y Salsa de Trufa

enero 5, 2026

Crema de calabaza y brócoli emulsionada con aceite de oliva, servida con dados de patata y sal negra en un bol oscuro.

Entrantes

Crema de Calabaza, Brócoli y Gorgonzola

diciembre 18, 2025