Una Bebida Natural, Aromática y Muy Fácil de Preparar
Aromatizar la leche con ingredientes naturales como la canela y el limón es una excelente manera de disfrutar de una bebida deliciosa sin necesidad de añadir azúcar. La canela aporta dulzor natural y ayuda a regular los niveles de glucosa, mientras que el limón le da un toque fresco y digestivo.
Si estás acostumbrado a tomar bebidas dulces, puedes añadir un poco de endulzante, pero intenta reducir la cantidad poco a poco hasta prescindir de él. ¡Tu paladar se irá adaptando!
Además, esta receta es ideal si eres intolerante a la lactosa o prefieres evitar los lácteos: puedes prepararla con cualquier bebida vegetal (almendra, avena, soja, arroz…) y seguir disfrutando de su sabor reconfortante.
Sirve caliente o fría, según la estación o el momento del día. En cualquier caso, ¡es una delicia!
Ingredientes:
- 1 litro de leche (animal o vegetal)
- 1 rama de canela de Ceylan
- Piel de 1 limón (solo la parte amarilla)
- Endulzante al gusto (opcional: azúcar, stevia, eritritol, miel, etc.)
- Canela de Ceylán molida para decorar (Canela de Ceylán Molida -Con mi código COCINENADOYMAS tienes 10% de descuento en toda la web)
Preparación:
- Vierte la leche (animal o vegetal) en un cazo.
- Añade la rama de canela y la piel de limón. Asegúrate de usar solo la parte amarilla para evitar el amargor de la parte blanca.
- Si deseas endulzar, incorpora el endulzante de tu elección al gusto.
- Calienta la leche a fuego lento, sin que llegue a hervir, para que los aromas de la canela y el limón se infundan bien en la leche. Deja infusionar durante unos 5-10 minutos.
- Retira el cazo del fuego. Si lo deseas, puedes dejar enfriar la leche y luego colarla para retirar la rama de canela y la piel de limón.
- Sirve la leche aromatizada caliente o fría. Decora con un poquito de canela molida por encima.
- ¡Disfruta de esta bebida sencilla, deliciosa y reconfortante!
Consejos y Beneficios:
- Sabor natural: Aprende a disfrutar del dulzor natural de la leche y las especias, reduciendo gradualmente el uso de endulzantes.
- Beneficios de la canela: Aprovecha sus propiedades antioxidantes y su potencial para regular el azúcar en sangre.
- Toque refrescante: La piel de limón añade un aroma cítrico y aporta vitamina C.
- Opción sin lactosa: Utiliza tu leche vegetal preferida para una bebida apta para intolerantes a la lactosa.
- Bebida relajante: Ideal para tomar antes de dormir por su efecto reconfortante.
- Versátil: Disfrútala caliente en invierno o fría en verano.
- Fácil y rápida: Una receta sencilla con pocos ingredientes y una preparación rápida.
#lecheconcanela #recetasfaciles #remediosnaturales #cocineandoymas #recetassaludables #bienestar #sinazucar #lechevegetal #bebidasrefrescantes #aromatizarleche
