- 📍 Dónde: Av. de Cervantes, 10 (Centro) · Córdoba
- 🍽️ Cocina: menú degustación del chef Juanjo Ruiz, en la casa donde vivió Manolete
- 💶 Precio aproximado: entre 60 y 70 € por persona (tiene carta y menú degustación)
- 📅 Reserva: sí, y avisa al reservar si tienes alguna alergia o intolerancia
- 🌐 Web y reservas: lacasademanoletebistro.com
Toda una experiencia gastronómica, con historia.
Fuimos gracias a un regalo muy especial de Papá Noel: un menú degustación en La Casa de Manolete Bistró, para quien disfruta muchísimo de los menús y para quien nunca dice que no a una buena comidita. ♥️
Cómo es la experiencia
Todo empezó con una visita guiada, en la que Reme Romero nos explicó con todo detalle la historia de la casa y de Manolete. Eso ya anticipa el cuidado y el cariño con el que se hace todo.
Decir que el menú es exquisito se queda corto. Son platos elaborados hasta el más mínimo detalle, fruto del gran trabajo del chef Juanjo Ruiz, en un ambiente inigualable y con un servicio excepcional que te hace sentir como en casa.
Sus reconocimientos
- 1 Sol Guía Repsol, conseguido en 2025 tras ser Recomendado desde 2021.
- Recomendado por la Guía Michelin.
- Mejor Rabo de Toro de España, título ganado en 2019 en la 4.ª edición de la Ruta Sentero.
Un consejo: el menú degustación cambia según la temporada y el producto que haya. Si hay algún ingrediente que no puedas o no quieras tomar, coméntalo al hacer la reserva y te adaptan la experiencia.
¿Vuelvo?
Sin duda, para una ocasión especial. Una vez más, me reitero en la gran riqueza gastronómica de Córdoba. ¡Qué orgullo de tierra!
🗓️ Visitado en enero de 2026. Los menús degustación cambian con el tiempo, así que el tuyo puede ser distinto.
