¡Un Capricho Saludable y Delicioso!
Si te encantan las cremas de cacao pero buscas una alternativa más saludable y casera, esta receta es para ti. A diferencia de las opciones comerciales, que suelen llevar un alto contenido de azúcar y aceites refinados, esta crema está hecha con ingredientes naturales y nutritivos. El boniato aporta una textura suave y dulzura natural, las avellanas realzan el sabor y el cacao puro le da ese toque irresistible de chocolate. Una alternativa sencilla, saludable y deliciosa para disfrutar del sabor del chocolate sin renunciar a una alimentación equilibrada. ¡Pruébala y sorpréndete!
Ingredientes:
- 250 g de batata/boniato asado
- 50 g de avellanas tostadas
- 3-4 cucharadas de miel
- 4 cucharadas de cacao puro en polvo
Preparación:
- Asa el boniato: Precalienta el horno a 180°C. Lava bien el boniato y ásalo durante 30-40 minutos, o hasta que esté tierno.
- Tritura: Deja enfriar el boniato y retira la piel. Coloca el boniato troceado, las avellanas tostadas, la miel y el cacao en un procesador de alimentos o batidora de alta potencia.
- Textura: Tritura hasta obtener una crema homogénea.
- Guarda: Transfiere a un tarro hermético y guarda en la nevera para usar como mas te guste.
Consejos:
- Endulzante: Ajusta la cantidad de miel o utiliza otros endulzantes como sirope de arce.
- Textura: Si prefieres una crema más líquida, añade leche o bebida vegetal.
- Untar: Perfecta para untar en pan, tostadas, galletas o crepes.
- Frutas: Acompaña frutas como plátano, manzana, fresas o peras.
- Postres: Úsala como relleno para tartas, bizcochos o como topping para helados.
Beneficios:
- Saludable: Elaborada con ingredientes naturales y nutritivos.
- Bajo en azúcar: Contiene menos azúcar que las cremas comerciales, pero recuerda la miel también es azúcar.
- Rico en fibra: El boniato y las avellanas aportan fibra, beneficiosa para la digestión.
- Fuente de antioxidantes: El cacao puro es rico en antioxidantes.
¡Disfruta de esta deliciosa crema de cacao y avellanas casera y date un capricho saludable!
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