Verduras – Cocineando y Más

Chips de remolacha crujientes de color púrpura intenso en un cuenco de madera, preparados sin aceite.

Aperitivos

Chips de Remolacha

febrero 26, 2026

Puerros asados dorados servidos sobre una base de salsa de yogur cremosa en un plato blanco.

Aperitivos

Puerros Asados con Salsa de Yogurt Saludable

febrero 16, 2026

Ensalada de brotes verdes con peras asadas rellenas de queso azul y nueces, aliñada con vinagreta.

Ensaladas

Ensalada de Peras Asadas con Queso Azul

enero 25, 2026

Bote de cristal con coliflor y rodajas de zanahoria morada encurtidas en vinagre con granos de pimienta.

Aperitivos

Encurtidos Caseros de Coliflor y Zanahoria Morada

enero 13, 2026

Bol de crema de puerros blanca decorada con trozos de queso, pimienta y un hilo de aceite de trufa.

Entrantes

Puré de Puerros y Salsa de Trufa

enero 5, 2026

Crema de calabaza y brócoli emulsionada con aceite de oliva, servida con dados de patata y sal negra en un bol oscuro.

Entrantes

Crema de Calabaza, Brócoli y Gorgonzola

diciembre 18, 2025

Porción de berenjenas gratinadas con pesto, queso derretido y salsa de tomate en una fuente de horno

Entrantes

Parmigiana de Berenjena y Pesto

noviembre 29, 2025

Puré de zanahoria morada servido en un tazón con topping de dados de patata, pipas de calabaza y zumaque

Entrantes

Puré de Zanahoria Morada

noviembre 24, 2025