Verduras – Cocineando y Más

Bol de crema de puerros blanca decorada con trozos de queso, pimienta y un hilo de aceite de trufa.

Entrantes

Puré de Puerros y Salsa de Trufa

enero 5, 2026

Crema de calabaza y brócoli emulsionada con aceite de oliva, servida con dados de patata y sal negra en un bol oscuro.

Entrantes

Crema de Calabaza, Brócoli y Gorgonzola

diciembre 18, 2025

Porción de berenjenas gratinadas con pesto, queso derretido y salsa de tomate en una fuente de horno

Entrantes

Parmigiana de Berenjena y Pesto

noviembre 29, 2025

Puré de zanahoria morada servido en un tazón con topping de dados de patata, pipas de calabaza y zumaque

Entrantes

Puré de Zanahoria Morada

noviembre 24, 2025

Mitad de calabaza asada rellena y gratinada con queso azul, nueces, puerro y hierbas aromáticas

Aperitivos

Calabaza Asada Con Queso Azul

noviembre 8, 2025

Salsa de tomate casera exprés en una sartén, con trozos de tomate fresco, aceite de oliva virgen extra y especias.

Recetas

Salsa de Tomate Frito Casero Fácil

octubre 5, 2025

Trozo de calabaza asada con queso de cabra, frutos secos y miel recién salida de la freidora de aire.

Aperitivos

Calabaza Asada Con Frutos Secos y Miel

septiembre 14, 2025

Mazamorra de pistacho servida con mermelada de higos y pistachos troceados por encima en un cuenco blanco.

Aperitivos

Mazamorra de Pistacho con Mermelada de Higos

septiembre 5, 2025