¡Cena rápida y saludable en menos de 20 minutos! ⏱️
¿Buscas una idea para una cena deliciosa, nutritiva y que se prepare en un abrir y cerrar de ojos? ¡No busques más! Te traigo la receta perfecta: una tortilla de trigo o integral rellena de espinacas, tomate, queso y huevo, ¡todo ello cocinado en la freidora de aire!
Esta receta es ideal para esos días en los que no tienes mucho tiempo para cocinar, pero quieres comer algo sabroso y saludable. Es una opción perfecta para toda la familia, ya que a los niños les encantará el sabor y la textura de la tortilla.
En menos de 20 minutos tendrás lista una cena completa y deliciosa que te aportará energía y nutrientes para afrontar el resto del día.
Ingredientes:
- 1 tortilla de trigo o integral
- 1 Puñado de espinacas frescas
- 1 tomate mediano, picado en dados (o tomates cherry)
- 2 huevos
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra (AOVE)
- 1 Loncha de queso o queso rallado
Preparación:
Prepara el relleno: En un bol redondo coloca la tortilla y las verduras troceadas, sazona y añade una cucharadita de aceite de oliva virgen extra(AOVE)
Bate los huevos: En otro bol, bate los huevos con un poco de sal.
Agrega el huevo: Vierte los huevos batidos sobre el relleno.
Añade queso: añade la loncha de queso por encima o rallado al gusto sobre la tortilla.
Cocina en la freidora de aire: Precalienta la freidora de aire a 180°C. y cocina durante 12-15 minutos.
Horno (opcional): Si no tienes freidora de aire, puedes cocinar la tortilla en el horno. Precalienta el horno a 180°C y hornea la tortilla durante 15-20 minutos, o hasta que el huevo cuaje a tu gusto.
Sirve y disfruta: Una vez que la tortilla esté cocida, retírala de la freidora de aire o del horno y déjala enfriar unos minutos antes de cortarla. Sirve caliente con un poco de cebollino picado para darle un toque fresco y ¡listo para disfrutar!
Consejos:
- Puedes añadir otros ingredientes a tu tortilla, como cebolla, pimiento, champiñones o jamón.
- Si te gusta el picante, puedes agregar una pizca de pimienta cayena o un chile seco a la tortilla.
- Puedes usar mozzarella, cheddar, parmesano o cualquier otro tipo de queso que te guste.
¡No te pierdas esta receta fácil, rápida y deliciosa! Te aseguramos que te encantará.
