Tomates Cherry Confitados en Air Fryer: Un Aperitivo Saludable y Delicioso
Los tomates cherry confitados en air fryer son una opción saludable y deliciosa para disfrutar como aperitivo, guarnición o ingrediente en ensaladas. Su sabor dulce y ligeramente ácido los convierte en un acompañamiento perfecto para carnes, pescados y quesos.
En esta ocasión me los he preparado con pan cristal, burrata y los cherrys, así es una autentica delicia.
¡Prepáralos en casa de forma fácil y rápida!
Ingredientes:
- Tomates cherry
- Sal marina
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre balsámico (preferiblemente Pedro Ximénez)
- Hierbas aromáticas al gusto (tomillo, orégano, albahaca,..).
Elaboración:
- Preparación: Lava bien los tomates cherry y sécalos con papel absorbente.
- Marinado: Coloca los tomates en una fuente y añade una pizca de sal, un chorrito de aceite de oliva virgen extra, un toque de vinagre balsámico y las hierbas aromáticas al gusto. Mezcla bien para que todos los tomates se impregnen de los sabores.
- Cocción en air fryer: Precalienta la air fryer a 180°C. Coloca los tomates en la cesta de la freidora y cocina durante 15-20 minutos, o hasta que la piel esté ligeramente arrugada y los tomates estén blandos.
- Servir: Una vez listos, los tomates cherry confitados pueden servirse calientes o fríos. Son perfectos para acompañar ensaladas, tostadas con queso, carnes a la parrilla o simplemente como un aperitivo saludable.
Consejos adicionales:
- Variedades de tomate: Puedes utilizar cualquier variedad de tomate cherry o también con tomate cortado a trocitos.
- Aromatiza: Además del tomillo y el orégano, puedes utilizar otras hierbas como romero, albahaca o lavanda para darle un toque diferente a tus tomates.
- Dulce y picante: Si te gusta un toque picante, añade cayena.
- Conservación: Los tomates cherry confitados se pueden conservar en un recipiente hermético en la nevera durante varios días.
¡Anímate a preparar esta receta fácil y deliciosa! Los tomates cherry confitados en air fryer son una opción saludable y versátil que te permitirá disfrutar de un sabor intenso en cada bocado.
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