¡Sabor y Frescura en un Plato Rápido! 🍋🥩
Si buscas una receta para una comida o cena rápida pero con un sabor espectacular, estos filetes de lomo al ajo y limón son la elección perfecta. Es un plato sencillo y saludable que combina la jugosidad de la carne con la frescura del limón y el aroma del ajo, ideal para cualquier época del año. El lomo de cerdo es una fuente de proteína de alta calidad y el limón aporta un toque cítrico y vitamina C. En tan solo unos minutos, tendrás un plato completo y nutritivo que encantará a toda la familia.
Ingredientes:
Preparación:
Sofríe el ajo: En una sartén, vierte un chorrito de AOVE y ponla a calentar a fuego medio. Lamina los dientes de ajo y añádelos a la sartén. Sofríelos hasta que estén ligeramente dorados y desprendan su aroma.
Sella la carne: Una vez que el ajo esté listo, sube un poco el fuego y añade los filetes de lomo. Deja que se sellen bien por ambos lados.
Añade el limón y cocina: Cuando la carne esté sellada, incorpora el zumo de limón recién exprimido. Salpimenta al gusto. Cocina durante unos minutos más, volteando los filetes ocasionalmente, hasta que la carne esté en su punto y la salsa se haya reducido ligeramente, quedando una salsita fresca y ligera.
Consejos y Beneficios:
Plato Rápido: Una receta perfecta para cuando no tienes mucho tiempo para cocinar. El proceso es muy sencillo y los filetes están listos en minutos.
Fuente de Proteína: El lomo de cerdo es una excelente fuente de proteína magra, ideal para mantener la musculatura.
Sabor y Frescura: La combinación de ajo y limón crea un sabor vibrante y fresco que realza la carne sin necesidad de ingredientes complejos.
Versátil: Puedes acompañar estos filetes con una ensalada fresca, unas patatas asadas o un poco de arroz blanco para un plato completo.
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