Granola Casera en Sartén: La Base Perfecta para Desayunos o Meriendas Saludables
La granola casera es una opción deliciosa y nutritiva para comenzar el día. Con esta sencilla receta, podrás disfrutar de un desayuno crujiente y lleno de energía, personalizado a tu gusto. ¡Acompáñala con yogur griego, leche vegetal o fruta fresca y tendrás un desayuno de campeones!
Ingredientes:
- 150 g de avena
- 70 g de frutos secos mixtos (almendras, nueces, avellanas)
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1 cucharada de canela en polvo
- 1 cucharada de aceite de coco
- 1 cucharada de miel
- Pizca de sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 50 g de pasas
Preparación:
- Mezcla los ingredientes: En un bol grande, combina la avena, los frutos secos, las semillas de chía, la canela, el aceite de coco, la miel, la sal y la esencia de vainilla. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
- Cocina en la sartén: Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Vierte la mezcla de avena y cocina, removiendo constantemente, durante 15 minutos o hasta que esté dorada y crujiente. Si prefieres, puedes hornearla a 180°C durante 10-15 minutos, removiendo a mitad de cocción.
- Enfría y guarda: Retira la granola del fuego y déjala enfriar completamente en un recipiente. Una vez fría, añade las pasas y mezcla suavemente. Guarda en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
Consejos adicionales:
- Personaliza tu granola: ¡Experimenta con diferentes frutos secos, semillas y especias! Añade semillas de girasol, calabaza o lino para variar los sabores y texturas.
- Opciones veganas: Utiliza miel de agave o sirope de arce como sustituto de la miel para una versión vegana.
- Almacenamiento: Para una mayor conservación, guarda la granola en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco.
- ¡A disfrutar! Combina tu granola casera con yogur griego, leche vegetal, frutas frescas o incluso con un poco de queso cottage. También puedes utilizarla como topping para batidos o ensaladas.
¡Con esta receta, tendrás un desayuno o merienda saludable y delicioso listo en pocos minutos!
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