Una Bebida Natural, Aromática y Muy Fácil de Preparar

Aromatizar la leche con ingredientes naturales como la canela y el limón es una excelente manera de disfrutar de una bebida deliciosa sin necesidad de añadir azúcar. La canela aporta dulzor natural y ayuda a regular los niveles de glucosa, mientras que el limón le da un toque fresco y digestivo.

Si estás acostumbrado a tomar bebidas dulces, puedes añadir un poco de endulzante, pero intenta reducir la cantidad poco a poco hasta prescindir de él. ¡Tu paladar se irá adaptando!

Además, esta receta es ideal si eres intolerante a la lactosa o prefieres evitar los lácteos: puedes prepararla con cualquier bebida vegetal (almendra, avena, soja, arroz…) y seguir disfrutando de su sabor reconfortante.

Sirve caliente o fría, según la estación o el momento del día. En cualquier caso, ¡es una delicia!

Ingredientes:

• 1 litro de leche (animal o vegetal)
• 1 rama de canela de Ceylan
• Piel de 1 limón (solo la parte amarilla)
• Endulzante al gusto (opcional: azúcar, stevia, eritritol, miel, etc.)
• Canela de Ceylán molida para decorar (Canela de Ceylán Molida -Con mi código COCINENADOYMAS tienes 10% de descuento en toda la web)

Preparación:

1. Vierte la leche (animal o vegetal) en un cazo.
2. Añade la rama de canela y la piel de limón. Asegúrate de usar solo la parte amarilla para evitar el amargor de la parte blanca.
3. Si deseas endulzar, incorpora el endulzante de tu elección al gusto. 
4. Calienta la leche a fuego lento, sin que llegue a hervir, para que los aromas de la canela y el limón se infundan bien en la leche. Deja infusionar durante unos 5-10 minutos.
5. Retira el cazo del fuego. Si lo deseas, puedes dejar enfriar la leche y luego colarla para retirar la rama de canela y la piel de limón.
6. Sirve la leche aromatizada caliente o fría. Decora con un poquito de canela molida por encima.
7. ¡Disfruta de esta bebida sencilla, deliciosa y reconfortante!

Consejos y Beneficios:

• Sabor natural: Aprende a disfrutar del dulzor natural de la leche y las especias, reduciendo gradualmente el uso de endulzantes.
• Beneficios de la canela: Aprovecha sus propiedades antioxidantes y su potencial para regular el azúcar en sangre.
• Toque refrescante: La piel de limón añade un aroma cítrico y aporta vitamina C.
• Opción sin lactosa: Utiliza tu leche vegetal preferida para una bebida apta para intolerantes a la lactosa.
• Bebida relajante: Ideal para tomar antes de dormir por su efecto reconfortante.
• Versátil: Disfrútala caliente en invierno o fría en verano.
• Fácil y rápida: Una receta sencilla con pocos ingredientes y una preparación rápida.

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