¡Un Postre Cremoso y Nutritivo!
¿Buscas un postre delicioso y saludable para disfrutar después de una comida? ¿O una merienda después de tu entreno? ¡Estas natillas de vainilla son la opción perfecta! Elaboradas con ingredientes naturales y bajos en grasas, altas en proteína son ideales para cuidar tu figura sin renunciar al sabor.
Ingredientes:
- 500 ml de batido de vainilla alto en proteína (o leche aromatizada con esencia de vainilla)
- 20-25 gramos de maicena
- Endulzante al gusto (stevia, eritritol, dátiles triturados)
- Canela en polvo
Preparación:
- Mezcla la maicena: Disuelve la maicena en un poco de batido en frio para evitar grumos.
- Calienta la mezcla: Calienta el resto de la bebida en una cacerola a fuego medio.
- Cocina las natillas: Vierte la mezcla de maicena en la bebida caliente, removiendo constantemente con varillas. Cocina a fuego medio-bajo hasta que espese. Añade endulzante si lo necesitas.
- Aromatiza: Vierte en un molde, espolvorea con canela por encima.
- Enfria y sirve: Deja enfriar en la nevera, y disfruta bien fresquitas.
Consejos y variaciones:
- Endulzantes: Puedes utilizar diferentes tipos de endulzantes según tus preferencias. La stevia y el eritritol son opciones bajas en calorías.
- Sabor: Añade piel de limón o naranja y emulsiona antes para un sabor más cítrico.
- Toppings: Decora las natillas con frutas frescas, frutos secos o un poco de chocolate negro rallado.
- Versiones: Para una versión más rica en proteínas, puedes añadir proteína en polvo a la mezcla.
- Saludables: Son una alternativa más saludable a los postres industriales.
¡Disfruta de estas deliciosas natillas caseras y cuida de tu salud!
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