Una Explosión de Sabores
Esta ternera en salsa de queso azul es la opción perfecta. La combinación de la carne jugosa, la cremosidad de la salsa y el toque intenso del queso azul crea una experiencia culinaria inolvidable
Ingredientes:
Ternera troceada
Cebollas
Queso azul
Nata o leche evaporada
Sal, pimienta, aceite
Preparación:
Sella la ternera: En una cazuela con un poco de aceite, sella la ternera salpimentada hasta que esté dorada. Reserva.
Sofríe la cebolla: En la misma sartén, añade la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente.
Prepara la salsa: Añade la nata o leche evaporada junto con el queso azul. Remueve bien hasta que el queso se derrita y se forme una salsa cremosa.
Incorpora la ternera: incorpora de nuevo la ternera a la cazuela, mezcla bien y cocina a fuego bajo durante 10-15 minutos, evitando que la salsa hierva. Esto permitirá que los sabores se integren perfectamente.
Sirve y disfruta: Sirve caliente y acompaña con tu guarnición favorita.
Consejos:
- Queso azul: Elige un queso azul con la intensidad que más te guste. Puedes utilizar Roquefort, Gorgonzola o un queso azul más suave.
- Acompañamientos: Sirve la ternera en salsa de queso azul con patatas asadas, puré de patata, arroz blanco o pasta.
- Verduras: Añade algunas verduras salteadas como champiñones, espárragos o pimientos para un toque extra de sabor y color.
- Rápida y sencilla: Ideal para cualquier día de la semana.
- Sabor intenso: La combinación de la carne y el queso azul es irresistible.
- Versátil: Puedes adaptarla a tus gustos y preferencias. Esta receta también se puede preparar con antelación y recalentar suavemente antes de servir, ideal para ahorrar tiempo en ocasiones especiales.
Con esta receta, podrás disfrutar de un plato delicioso y lleno de sabor en la comodidad de tu hogar. ¡Buen provecho!
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