¡Un Bocado Jugoso Lleno de Sabor! 🥩🍷🌿
Descubre esta receta fácil y deliciosa para preparar unos filetes de cerdo en salsa que te sorprenderán por su sabor intenso y su jugosidad. La combinación de la carne tierna con el aroma del ajo, las finas hierbas y el toque del vino tinto crea una salsa deliciosa y muy fácil de preparar. Es una opción perfecta para una comida rápida pero sabrosa, o para una cena especial sin complicaciones. ¡Un plato que encantará a todos por su sencillez y su sabor irresistible!
Ingredientes:
- 4-6 Filetes de cerdo
- 2-3 dientes Ajos
- 1 cucharadita de Finas hierbas o hierbas provenzales
- 1/2 vaso de Vino tinto
- Sal al gusto
- Cantidad necesaria de AOVE (aceite de oliva virgen extra)
Paso a Paso:
- Salpimienta los filetes de cerdo por ambas caras.
- Calienta una sartén amplia con un poco de AOVE a fuego medio-alto.
- Sella los filetes en la sartén, dorándolos por ambos lados hasta que adquieran un bonito color dorado. Añade los dientes de ajo machacados o prensados antes de darles la vuelta.
- Cuando estén sellados incorpora las finas hierbas y el vino tinto .
- Tapa la sartén y deja cocinar a fuego medio, hasta que los filetes estén tiernos y la salsa haya espesado ligeramente. El tiempo de cocción dependerá del grosor de los filetes.
- Sirve los filetes en salsa bien calientes, rociándolos con la deliciosa salsa por encima. ¡A disfrutar!
Consejos y Beneficios:
- Rápido y fácil: Un plato listo en pocos minutos con pocos ingredientes.
- Sabor intenso: El ajo, las finas hierbas y el vino tinto aportan un sabor delicioso a la carne.
- Carne jugosa: Sellar los filetes ayuda a mantener su jugosidad.
- Salsa sabrosa: El vino tinto reducido crea una salsa rica y aromática.
- Versátil: Puedes acompañar con puré de patatas, arroz, verduras o ensalada.
- Ideal para cualquier ocasión: Una opción perfecta para una comida diaria o una cena especial.
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