Recetas saludables de cocina española | Cocineando y Más

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Plato de nuggets de pollo caseros con rebozado de panko dorado y crujiente hecho en airfryer, acompañados de un cuenco pequeño de salsa de tomate natural.

Aperitivos

NUGGETS CASEROS SALUDABLES DE POLLO

julio 15, 2026

Vaso de cristal con gazpacho andaluz tradicional de color rojo anaranjado, decorado con un chorrito de aceite de oliva y brotes de albahaca.

Entrantes

Gazpacho Andaluz Casero: Receta Fácil, Sana y Sin Pan

julio 14, 2026

Fuente tradicional con patatas cocidas aliñadas con vinagreta de ajo y perejil, cubiertas con lomos de caballa, tiras de pimiento del piquillo y escamas de sal.

Aperitivos

Mi Versión de Las Papas Aliñas

julio 9, 2026

Tres vasos con batidos proteicos espumosos de color chocolate, rosa y beige, decorados con cacao, arándano en polvo y canela respectivamente.

Bebidas

3 Batidos Proteicos Fáciles y Deliciosos

julio 8, 2026

Cuenco blanco con crema fría de color verde claro, decorada con dados de queso feta, semillas de sésamo negro y hojas de albahaca fresca.

Entrantes

Crema Fría de Pepino de Aguacate

julio 2, 2026

Cazuela tradicional de barro con guiso de patatas, trozos de solomillo de cerdo, alcachofas, setas, guisantes y un caldo espeso de color rojizo.

Guisos

Guiso de Patatas y Solomillo de Cerdo

julio 1, 2026

Tarro de cristal con mermelada casera de fresa espesada con semillas de chía, junto a unas fresas frescas enteras sobre la mesa.

Postres

Mermelada Express Saludable de Fresa

junio 23, 2026

Plato de pasta mezclada con dados de berenjena asada y tomates cherry, bañada en una salsa verde cremosa de queso cottage y albahaca fresca.

Pasta-Noodles

Pasta Con Berenjena y Cherrys Asados y Salsa Cremosa de Queso Cottage

junio 21, 2026

Plato hondo con un revuelto jugoso de huevo con habas verdes tiernas y lascas de bacalao desalado cocinado a la sartén.

Legumbres

Revuelto de Habitas y Bacalao

junio 17, 2026

Bol de hummus de color anaranjado con tomates secos, decorado con aceitunas, orégano y un chorrito de aceite de oliva, acompañado de bastones de zanahoria.

Aperitivos

Hummus De Tomate Seco

junio 16, 2026

Bowl morado de crema de açaí y queso cottage batido, decorado con fresas, coco rallado, arándanos secos y virutas de chocolate negro.

Helados

BOWL PROTEICO DE AÇAÍ Y COTTAGE:

junio 13, 2026

Mitades de patatas asadas y rellenas de pollo, tomates cherry y tomate seco, cubiertas con una capa gruesa de queso gratinado y dorado en airfryer.

Freidora de aire

Patata Asada Rellena

junio 9, 2026

Hojaldre dorado y crujiente de empanada casera de atún, pimientos del piquillo y huevo cocido, recién sacada del horno.

Aperitivos

Empanada Fácil de Atún y Pimientos del Piquillo

junio 4, 2026

Bol colorido de ensalada de garbanzos con trozos de tomate, cebolla, pimiento, huevo cocido y atún, decorado con espárragos blancos y mazorquitas de maíz.

Ensaladas

Ensalada de Garbanzos, Huevo y ATún

junio 3, 2026

Rocas crujientes de frutos secos cubiertas de chocolate negro 85% y rebozadas en cacao en polvo sobre papel de horno.

Postres

Frutos Secos Bañados en Chocolate

mayo 25, 2026

Plato hondo con revuelto jugoso de huevo, lascas de bacalao desalado, patatas y sofrito de cebolla, espolvoreado con perejil fresco.

Pescado

Revuelto de Bacalao con Cebolla y Pimiento

mayo 25, 2026

Tortilla de trigo con una capa de carne picada dorada a la plancha, cubierta con brotes verdes, tomates cherry y salsa de yogur blanco.

Carnes

Taco Burguer

mayo 22, 2026

Plato de ñoquis de patata bañados en salsa carbonara cremosa con láminas de champiñones, bacon crujiente y queso rallado por encima.

Patatas

Ñoquis a «Mi Carbonara»

mayo 20, 2026

Copa grande con hielo, frutos rojos flotando, una rodaja de limón seco y kombucha servida como un cóctel de verano.

Bebidas

Cóctel Refrescante de Kombucha y Frutos Rojos

mayo 16, 2026

Bol de hummus de color verde intenso con espirulina, decorado con semillas de sésamo y aceite de oliva, servido con crudités de verduras.

Aperitivos

Hummus de Alubias con Espirulina

mayo 12, 2026